不銹鋼廚具廠家的零件維護辦法
其六種零部件的保護辦法如下所示：
1、爐灶的保護
每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面，保證灶具的外表光潔度。廚房油污和別的雜質會腐蝕爐灶的外表，因此要經(jīng)常清洗天,然氣噴頭。
2、不銹鋼櫥柜的保護
（1）熱鍋、熱水壺不可直接和不銹鋼櫥柜進行觸摸，可在不銹鋼臺面之上放一塊隔熱墊。
（2）金佰特廚具表明在不銹鋼臺面切菜時要墊上切菜板，這樣不銹鋼臺面不會留下刀痕。但如果不小心留下了刀痕，我們也可夠依據(jù)刀痕的深淺，運用240~400意圖砂紙輕擦不銹鋼臺面，然后再用潔凈的抹布處理一遍即可。
?。?）運用尖銳的物品觸擊不銹鋼的臺面，發(fā)生劃痕。
?。?）使用不銹鋼櫥柜時要把外表的保護膜撕去，因為運用久之后會造成保護膜不易撕去。
3、油炸爐的保護
每天清洗油爐內壁及過濾網(wǎng)，每15天調整天,然氣的噴頭和點火設備，如果是電炸爐，就要查看線路是否曉暢，堅持各零配件和開關的銜接是否無缺，查看排油管設備。
4、烤箱的保護
每天清洗烤箱的外表，查看一切線路是否曉暢，堅持各零配件和開關的銜接性，保證其作業(yè)效率。
5、洗碗機的保護
每天堅持洗碗機內外部的清潔，30天進行一次內部的除水垢，經(jīng)常查看清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。
6、冰柜的保護
每天堅持冰箱的內外部清潔。經(jīng)常查看電源及溫度控制設備，堅持冰箱壓縮機的正常作業(yè)狀況。
文章源自：不銹鋼廚具廠家 www.sdfgqwc.com
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04-18
不銹鋼廚房配件廠家： 清潔不銹鋼鍋的方法
1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低于8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕松除清污漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除污，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不銹鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆?？梢晕轿蹪n，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似
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03-01
不銹鋼廚房配件廠家：不銹鋼廚具錯誤使用有危害
任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康，食堂不銹鋼廚具也不例外。當然，這種情況只是在過錯的運用方法下造成的，所以，現(xiàn)廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若運用不當，微量元素在人體中慢慢累積，到達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費
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12-04
不銹鋼廚房配件廠家：要把不銹鋼廚具掛起來
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手，但很多人習慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這相同不利于堅持干燥。切菜板容易吸水，外表多有劃痕和細縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不干凈、寄存不妥，食物殘渣腐爛后會使菌群大量繁殖，甚至在切菜板外表形成霉斑，對食物的污染可想
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11-10
不銹鋼廚房配件廠家：食品級不銹鋼選擇304還是201
不銹鋼廚房設備廣泛用于商用廚房中，不銹鋼以耐腐蝕、易清潔等諸多優(yōu)點被人們喜歡，不銹鋼的材質分為304和201，那兩者到底有什么區(qū)別呢？一、304和201簡單介紹1、201材質介紹201不銹鋼板材具有耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，18%以下的鉻含量與低的鎳含量達不到平衡而形成了鐵素體，為